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食品在线式胶体磨，机械设备能力的体现很大一部分取决于设备的转速，也就是通常所说的剪切力。目前国内大多数胶体磨的转速都为3000rpm（如廊坊、温州、南通等），而上海思峻的高剪切胶体磨转速可达14000rpm。
SGN连续式胶体磨和国产胶体磨的区别在于转速和机械密封！SGN转速可达14000rpm，采用德国博格曼双端面机械密封，研磨能力强，机械密封精度高，设备整体稳定！
小型管线式胶体磨，该中试型型机器和大型量产机型配置相同，且分散头的种类及相应线速度也相同，中试过程中的工艺参数在量产化之后不要重新调整，而将机器型号升级过程中的风险降到更低。
立式高剪切胶体磨，SGN立式胶体磨可以通过皮带轮进行加速，转速可开到14000。立式胶体磨高速运转不易造成主轴的偏心，运行稳定。可以更长时间的运行，提高了工厂生产的效率。
菌丝体胶体磨，上海SGN采用德国较先进技术，引进德国核心部件，SGN高剪切胶体磨转速高达14000rpm，是国产的4-5倍，加上精密的磨头，效果好，效率高。另外SGN在德国技术的基础上又研发出改良型胶体磨，效果会更好。
鱼皮胶原蛋白胶体磨，GM2000系列高剪切胶体磨采用三级错齿结构的研磨转子，配合精密的定子腔。此款立式胶体磨比普通的卧式胶体磨的速度达到3倍以上，转速可以达到14000RPM。所以可以达到更好的分散湿磨效果。
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