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蛋白质可以从天然物中（动植物组织）通过溶剂萃取获得。首先要经过细胞破碎，然后在相关溶剂中溶解，使蛋白质溶出。在细胞破碎过程中，要避免破坏蛋白质，因此剪切力大小的控制在蛋白质提取过程中是非常重要的。SGN蛋白质混合均质胶体磨
猕猴桃汁剪切胶体磨就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常是液体）的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时，两种物料重组成为均一相。
高粘度物料管线式胶体磨精磨区分三级，越向外延伸一级磨片精度越高，齿距越小，线速度越长，物料越磨越细，同时流体逐步向径向作曲线延伸。每到一级流体的方 向速度瞬间发生变化，并且受到每分钟上千万次的高速剪切、强烈摩擦、挤压研磨、颗粒粉碎等。
SGN膳食纤维胶体磨它综合了均质机、球磨机、三辊机、剪切机、搅拌机等机械的多种性能，具有*的超微粉碎、分散乳化、均质、混合等功效。物料通过加工后，粒度达2～50微米，均质度达90%以上，是超微粒加工的理想设备。
GM2000系列花生酱研磨胶体磨有三道磨碎区，一级为粗磨碎区，二级为细磨碎区，三级为超微磨碎区。能够将花生破碎的颗粒度变得更细，保证花生酱的品质，避免“析油“的现象。达到花生酱200目的颗粒粒径的要求。
德国核桃粉管线式胶体磨的细化作用一般来说要弱于均质机，但它对物料的适应能力较强（如高粘度、大颗粒），所以在很多场合下，它用于均质机的前道或者用于高粘度的场合。在固态物质较多时也常常使用胶体磨进行细化。
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